Functieomschrijving
Bij Southern Cross ben je meer dan een aanspreekpunt – je bent de regisseur van de gastbeleving.
Over het bedrijf
Southern Cross ligt in het centrum van Heemstede en staat bekend om zijn verfijnde keuken met een Australische twist. Onze menukaart is een mix van culturen, met onder andere een Experience menu, Tasting dishes en een volledig Plantbased menu.
De meeste gasten kiezen voor een wijnarrangement. Daarom vinden we het belangrijk dat je enthousiast bent over wijn, of openstaat om je kennis te vergroten. Mede-eigenaar en chef Peter – afkomstig uit Sydney – vertaalt zijn achtergrond in een creatieve keuken waarin beleving centraal staat.
Je werkt in een vast team van 18 collega’s, waarvan velen al jaren bij ons zijn. Per avond sta je met ongeveer 10 collega’s op de vloer. De sfeer is warm, professioneel en betrokken. We zoeken een collega die het team op de lange termijn komt versterken.
Over de functie
Als Assistent Restaurant Manager zorg je voor een ontspannen ontvangst, begeleid je gasten naar hun tafel en help je hen bij het kiezen van gerechten en bijpassende wijnen. Je draagt bij aan een verfijnde beleving waarin persoonlijke aandacht voorop staat. Jouw kennis van wijn of de motivatie om je daarin te verdiepen, maakt je waardevol voor ons team én onze gasten.
Je werkt vier dagen per week. Per avond werk je samen met tien collega’s. We werken goed samen, helpen elkaar als het druk is en vinden het belangrijk dat iedereen zich prettig voelt op de werkvloer.
Wat je onder andere doet:
- Gasten ontvangen en begeleiden
- Bestellingen opnemen en adviseren over wijn-spijscombinaties
- Taken verdelen, overzicht houden en bijspringen waar nodig
- Reserveringen beheren en persoonlijke voorkeuren vastleggen
- Voorraadbeheer
- Team motiveren en zorgen voor een fijne werksfeer
- Meedenken met het management hoe we samen nóg beter kunnen worden
Wat vragen wij van jou
Je houdt van contact met mensen en je krijgt energie van samenwerken. Je hebt oog voor details, denkt in oplossingen en vindt het belangrijk om kwaliteit te leveren. Je kunt goed omgaan met gasten en bent flexibel als de situatie daarom vraagt.
Wat we belangrijk vinden:
- Minimaal 2 jaar ervaring in de bediening
- Interesse in eten, wijn en gastvrijheid
- Goede beheersing van Nederlands en Engels
- Flexibel beschikbaar in avonden en weekenden
- Representatief, sociaal en zorgvuldig
- Je bent 32 uur per week beschikbaar
Wat bieden wij jou
Wij bieden een fijne werkomgeving waar je jezelf kunt zijn én jezelf kunt ontwikkelen. Je krijgt de ruimte om door te groeien, bijvoorbeeld met erkende wijnopleidingen. We waarderen persoonlijke aandacht, initiatief en samenwerking.
Wat je kunt verwachten:
- Een werkweek van 32 uur, verspreid over 4 dagen
- Salaris tussen €2500 en €2700 bruto per maand (afhankelijk van ervaring, op basis van 32 uur per week)
- Mogelijkheid om opleidingen te volgen (WSET2, WSET3, SDEN3+)
- Korting op maaltijden en dranken
- Duidelijke werktijden en een goede balans tussen werk en privé
- Een team waarin mensen elkaar versterken en voor langere tijd blijven
- Een veilige, prettige werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling
Meer informatie
Wil je werken op een plek waar persoonlijke aandacht en kwaliteit voorop staan? Waar je kunt groeien, onderdeel bent van een hecht team en écht verschil maakt voor je gasten? Solliciteer dan nu en ontdek wat Southern Cross jou te bieden heeft.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan
Salaris: €2.500,00 - €2.700,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Personeelskorting
Ervaring:
- Bediening: 2 jaar (Vereist)
Taal:
- Nederlands (Vereist)
Werklocatie: Fysiek