Ben jij klaar voor de volgende stap in je horecacarrière? Bistro Hanninkshof in Usselo (Enschede) zoekt een enthousiaste en sociale collega met horeca-ervaring die zich verder wil ontwikkelen als leidinggevende. Je komt terecht in een hecht team dat hard werkt, maar ook veel lol maakt. Denk aan gezellige borrels na werktijd, twee leuke teamuitjes per jaar én trainingen waarbij we niet alleen leren, maar ook proeven.
Over Bistro Hanninkshof
Gelegen in het prachtige Twentse landschap, staat Hanninkshof al meer dan twee decennia garant voor gastronomische hoogstandjes en een ongeëvenaarde culinaire beleving. Onze keuken kenmerkt zich door vakmanschap, creativiteit en een passie voor pure smaken.
In onze bistro, een waar feest voor de smaakpapillen, worden herkenbare gerechten bereid met de beste streekproducten. Als Senior Sous Chef heb je de kans om overheerlijke wildgerechten te bereiden, vers geschoten wild rechtstreeks van onze eigen familie en vlees van lokale boeren van topkwaliteit.
Functieomschrijving
Als beginnend leidinggevende werk je mee op de vloer en leer je stap voor stap hoe je een team aanstuurt. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat het restaurant soepel draait, met oog voor sfeer, service en kwaliteit. Je krijgt de kans om je functie mee vorm te geven, afhankelijk van jouw interesses en talenten.
Jouw taken
- Aansturen van collega’s tijdens de shift
- Maken van planningen en indelingen (leren we je!)
- Gasten verrassen met gastvrijheid en een glimlach
- Voorbeeldrol vervullen in service en communicatie
- Meedenken over verbeteringen in de dagelijkse gang van zaken
- Mogelijkheid tot extra taken, zoals contact met leveranciers of social media
Functie-eisen en competenties
- Je hebt ervaring in de bediening
- Je bent klaar voor de stap naar een leidinggevende rol
- Je bent stressbestendig, sociaal en positief
- Je houdt goed overzicht, ook op drukke momenten
- Je bent leergierig en nieuwsgierig
Wat bieden wij?
- 32-38 uur per week
- Elke maandag vrij (wij zijn dan gesloten!)
- Eén vaste weekenddag vrij
- Een warm team waar je je snel thuis voelt
- Scholing en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- Seizoensgebonden menukaart die elk kwartaal vernieuwd
- Leuke borrels na werktijd en 2 teamuitjes per jaar
- Jaarlijkse trip naar de Horecava in Amsterdam
- Personeelskorting op producten van Hanninksdientje
- 2 à 3 trainingen per jaar (gastvrijheid, wijn, verkooptechnieken)
- Marktconform salaris, boven cao-niveau, met groeikansen
Interesse?
Stuur je motivatie en cv naar arjen@hanninkshof.nl of loop gewoon een keer binnen. Heb je vragen? Neem contact op met bedrijfsleider Arjen Löwenthal via 06-188 737 22 (ook WhatsApp mogelijk).
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Personeelskorting
Ervaring:
- Horeca: 3 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
Deadline sollicitaties: 31-08-2025