Waarom deze functie?
Waar de geurige specerijen uit India, de zoete tonen van Marokkaanse tajines en de kruidige verrassingen uit het Midden- en Verre Oosten samensmelten met de verfijnde smaken van de westerse keuken. In ons sprookjesachtige Thermen Berendonck brengen we 1001 nacht tot leven – van authentieke Tandoor ovens tot kleurrijke creaties die onze gasten meenemen op een culinaire reis langs verre landen.
Een belangrijk onderdeel van de wellnessdag van onze gasten; jij geeft hun dag smaak. Om dat elke dag voor elkaar te krijgen, heb jij de touwtjes stevig in handen en zie jij toe op de kwaliteit. Jouw ambitie? De beste wellnesskeuken van Nederland worden. En, natuurlijk onze gasten culinair laten genieten…
Liefde voor koken én voor jouw keukenteam
Samen zorgen voor de beste kwaliteitAls Chef-kok zie jij toe op de kwaliteit van de gerechten, motiveer je het keukenteam en werk je operationeel mee. Van inkoop, loonkosten en targets, tot het verzorgen van de lunch en het diner voor onze gasten. Jij maakt – samen met jouw team – de dag van onze gasten helemaal compleet. En houdt van gezonde, eerlijke en verse ingrediënten. Wij namelijk ook. En dat proef je terug in al onze gerechten. Net als traditie én culinaire verrassingen.
Met jouw passie bedenk je nieuwe, culinaire wellnessconcepten, ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van nieuwe menukaarten en denk je mee over acties. Jij bent op de hoogte van de nieuwste culinaire trends en ontwikkelingen en deelt dit graag met jouw team. Door jouw managementvaardigheden maak jij het team sterker, creëer jij structuur in de keuken en zorg je voor een goede communicatie met onze andere Chef-koks van andere resorts. Je legt hierbij verantwoording af aan de General Manager van Thermen Berendonck.
Vind jij het heerlijk om met verse producten te werken? In een keuken met de nieuwste apparatuur en een prachtige omgeving? En is het jouw ambitie om te werken met het beste keukenteam én bij de beste wellnesskeuken van Nederland? Solliciteer dan direct.
Dit ben jij
De smaakmakerAls onze nieuwe Chef-kok heb jij natuurlijk een passie voor koken én goed en gezond eten. En….
- Heb je een koksopleiding afgerond met relevante cursussen als Sociale hygiëne en Leermeester en heb je enkele jaren werkervaring als (Sous) Chef in een grote (hotel)keuken
- Ben je innovatief, creatief en communicatief sterk
- Ben je stressbestendig en kun je goed organiseren
- Ben je de beste versie van jezelf als iedere dag anders is
- Heb je de ambitie om te werken met het beste keukenteam én in de mooiste wellnesskeuken
- Ervaring met de Indische keuken is een pré
- Ben je flexibel beschikbaar
Bij ons werken betekent...
De voordelen van werken in onze wellnesswereldNaast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom…
...vind je bij ons:
- Een ontspannen (werk)omgeving;
- Een sterk familiegevoel;
- Een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
- Een luxe live cooking keuken om in te werken, met de nieuwste apparatuur;
- Positieve energie!
...krijg je bij ons:
- Flexibel werkrooster
- Een salaris tussen €3.700 - €4.450 op basis van een fulltime werkweek, afhankelijk van kennis en ervaring;
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling, interne trainingen en opleidingen van onze eigen Thermen Academy;
- Leuke extra’s! Zoals korting op onze producten, genieten in onze sauna’s en meer..
- Join the ride! Investeer in jezelf en ontdek de voordelen: krijg korting via bedrijfsfitness of stap voordelig op de fiets via Lease a Bike;
- Pensioen bouw je ook gewoon bij ons op – kun je later permanent én goed ontspannen.
Hier kom je te werken…
De magie van onze keukensMet maar liefst vier keukens – waaronder ons sfeervolle á la carte restaurant en het spectaculaire live cooking restaurant – bieden we onze gasten telkens een nieuwe culinaire beleving. Achter deze magie staat een state-of-the-art keuken, compleet uitgerust met een Vario Cooking Station, een grote blast chiller, een grote kookketel en Rational ovens. Hier werk jij, samen met je team, aan gerechten die niet alleen fantastisch smaken, maar ook de wellnesservaring van onze gasten compleet maken.
Bij Thermen Berendonck draait alles om positieve gedachten en een warme glimlach. Omdat wij geloven dat het bijdraagt aan een gelukkiger, gezonder én stressvrijer leven voor iedereen. Dát is onze missie. En als medewerker van Thermen Berendonck doe jij er samen met jouw collega’s alles aan om onze gasten compleet in de watten te leggen én een goed gevoel te geven. Thermen Berendonck is dé plek voor pure ontspanning, onvergetelijke wellness én… voor jou!
Wij maken werk van genieten. Jij ook? Solliciteer dan direct.