De functie
Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca- én cateringlocaties door heel Nederland. Van bedrijfsrestaurants en zorginstellingen tot daghoreca en Center Parcs – overal staan gastvrijheid, smaak en beleving centraal.
Voor onze toplocatie bij NCIA in Den Haag zoeken wij een ervaren en inspirerende Chef-kok die de keuken naar een hoger niveau tilt.
Als chef-kok bij NCIA verras jij dagelijks onze gasten met een smaakvolle en gezonde lunch. Je stuurt je team aan, introduceert nieuwe trends, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat het restaurant tiptop in orde is voor de volgende dag. Dit alles op een unieke internationale locatie met hoge verwachtingen en veel ruimte om jouw creativiteit te laten zien.
Wat ga je doen?
- Verrassen van gasten met creatieve gerechten volgens receptuur
- Opstellen van de menucyclus en inbrengen van nieuwe trends
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en naleving van HACCP
- Inspireren, begeleiden en motiveren van collega’s in de keuken
- Ondersteunen bij banquetingservices: van vergaderingen tot personeelsborrels
Wat neem je mee?
- Een koksdiploma en relevante werkervaring als (chef-)kok
- Passie voor gezonde voeding en gastvrijheid
- Creativiteit en de ambitie om door te groeien
- Ervaring met leidinggeven of de drive dit verder te ontwikkelen
- Bekend met HACCP-richtlijnen
- Goede communicatieve vaardigheden
- Nederlands en Engels spreken is een pre
- In het bezit van een VOG of bereid deze aan te vragen
Onze menukaart voor jou
- Een bruto uurloon van €18,24,- en reiskostenvergoeding
- Een contract van 30 uur per week, verdeeld over 5 dagen, met uitzicht op vast
- Gunstige werktijden: maandag t/m vrijdag tussen 07.00 en 15.00 uur (wisselend rooster)
- 25 verlofdagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
- Een goede werk-privébalans: avonden en weekenden vrij
- Pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering en collectieve zorgverzekering
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen Albron
Klaar om de keuken te leiden?
Solliciteer direct via de sollicitatiebutton. Upload jouw gegevens en wij nemen snel contact met je op.
Heb je vragen? Neem gerust contact op met Enoc da Costa, Recruitment Business Partner Bedrijfshoreca via 06 – 47581957 of werkenbij@albron.nl.
Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!
Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten én opdrachtgevers.