Floormanager Banqueting en personeelsrestaurant Reinier de Graaf

Welkom bij ons personeels- en bezoekersrestaurant! Geniet van onze unieke Brasserie, espressobar, winkeltje en koffieservice. We verzorgen lunch voor 450 personeelsleden en bieden vergader- en banquetingdiensten. Inlevingsvermogen is essentieel, aangezien onze gasten in het ziekenhuis moeten zijn. Gelegen aan de rand van Delft, goed bereikbaar. Dagelijks verwelkomen we ongeveer 150 gasten in de Brasserie en 500 gasten in de espressobar. Openingstijden variëren per locatie, maar we staan altijd klaar om je te bedienen!

Als Floormanager bij ReinierHaga Reinier de G, Delft ben je verantwoordelijk voor jouw team. Je hebt een afwisselend takenpakket. Samen met jouw team zorg je dat jouw werkplek op en top in orde is en dat de gasten een maximale service ervaren. Als Floormanager heb je ook andere taken. Zo kan het voorkomen dat je zorgt voor de bestelling het roosteren van personeel en de administratie. Dit alles doe je samen met de horecamanager aan wie jij verantwoording aflegt. Je bent een liefhebber van eten, drinken en excellente service. Samen met jouw team maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met een fijne sfeer en heerlijke gerechten.

Als Floormanager houd je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid;
• (Optioneel) Roostering, administratie en bestellingen;
• Transitie naar gezonde voeding;
• Meedraaien in de operatie;
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.

• Je hebt minimaal 3 jaar in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de verantwoordelijkheid van een locatie te dragen;
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in de ziekenhuizen is helemaal jouw ding;
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.