De functie
Als Floor Manager ben je operationeel verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de Flipflop. Je stuurt het team aan in de bediening, achter de bar en in de keuken. Daarnaast werk je zelf mee op de vloer, houd je het overzicht en zorg je ervoor dat onze gasten een ultieme beleving ervaren. Je bent hét aanspreekpunt voor je team en fungeert als verbindende factor tussen gast, medewerker en management.
Het recept voor een floormanager
- Operationeel eindverantwoordelijk voor de bar, bediening en keuken.
- Aansturen, motiveren en coachen van jouw team.
- Zorgdragen voor een ultieme gastbeleving en het goede voorbeeld geven.
- Bewaken en naleven van de HACCP-regelgeving.
- Verantwoordelijk voor bestellingen, voorraadbeheer en roosterzaken.
- Regelmatige gesprekken voeren met medewerkers en terugkoppeling geven aan de Manager on Duty (MOD).
In de praktijk betekent dit dat je een deel van je tijd bezig bent met administratieve taken, maar het grootste deel actief aanwezig bent op de vloer om jouw team aan te sturen en te inspireren.
Wat neem je mee?
- Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
- Je bent energiek, gastvrij en communicatief sterk.
- Je krijgt energie van het coachen en motiveren van een team.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.
- Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving.
Onze menukaart voor jou
- Je ontvangt een aantrekkelijk startsalaris tussen € 2.580,95 en € 3.209,09 bruto per maand (op basis van een 38-urige werkweek), met ruimte voor groei afhankelijk van jouw ervaring.
- Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega’s
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid
- Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.30 en 00.00
- Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron
Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan, Adrienne Dekkers onze manager operational departments, via adrienne.dekkers@albron.nl