Brasserie Nieuw Ehrenstein
Brasserie Nieuw Ehrenstein is gelegen in de mooie Anstelvallei in Kerkrade. De Anstelvallei is een bijzonder natuurgebied dat in trek is bij verschillende lokale en toeristische bezoekers.
Brasserie Nieuw Ehrenstein ontvangt dan ook heel diverse gasten. Van wandelaars voor een tussenstop tot families voor het vieren van een verjaardag of communie. Van een volledig verzorgde bruiloft tot een mooie lunch of diner aan een informeel gedekte tafel.
Bij Brasserie Nieuw Ehrenstein staat gastvrijheid hoog in het vaandel en werken we voornamelijk met lokale en kwalitatieve producten. Voorbeelden hiervan zijn vlaaien van Bakkerij Curfs uit Kerkrade, Kuusj varkensvlees uit Mechelen, haKOEna duurzaam rundvlees uit Heerlen.
Brasserie Nieuw Ehrenstein is gelegen in de oude Hoeve Nieuw Ehrenstein die momenteel gerenoveerd wordt door Stichting Limburgs Landschap. De vleugel van de Brasserie is opgeleverd eind 2019 en de Brasserie is daarmee een bedrijf dat nog steeds in ontwikkeling is. Naast de Brasserie zijn er eind 2021 en begin 2022 in het herenhuis een groeps-accommodatie en in de aangrenzende stallen enkele vakantie-appartementen gerealiseerd.
Ben jij onze _ Keukenhulp_?
Bij Brasserie Nieuw-Ehrenstein zijn wij opzoek naar horeca duizendpoot voor in de keuken, die ons wilt helpen om ons te helpen de lekkerste gerechten te maken . Samen met je collega’s zorg je voor orde en netheid in de keuken.
Wij staan bekend om onze uitstekende keuken en ontvangen dan ook dagelijks vele gasten die speciaal de weg naar de ‘groene longen’ van Kerkrade vinden. Werken bij Nieuw Ehrenstein is werken in een hecht en gezellig team.
Voor de aanvulling van het keuken team keukenhulp.
Ben jij of ken jij de persoon voor deze job? Lees dan hieronder verder.
Wat houdt de functie
Keukenhulp ben je onderdeel van een klein team.
De belangrijkste taken zijn:
- Assisteren bij de voorbereiding van gerechten (snijden, wassen, portioneren van ingrediënten)
- Ondersteunen van de koks tijdens de drukke momenten in de keuken
- Zelfstandig het maken van eenvoudige gerechten
- Op orde houden van de werkplekken en keukengerei
- Opruimen en schoonmaken van de keuken volgens de HACCP-richtlijnen
- Controleren en aanvullen van voorraden in de keuken
- Afwassen van servies, bestek, kookgerei en pannen (met de hand of met behulp van een afwasmachine)
- Verwerken van leveringen en het op de juiste plek zetten van producten
- Zorgen voor een hygiënische en veilige werkomgeving
Je gaat je in onze Brasserie werken tijdens zowel lunch als diner. Brasserie Nieuw Ehrenstein is op dinsdag en woensdag open van 11:00 tot 18:00 uur en op donderdag tot en met zondag van 11:00 tot 21:00 uur.
Je krijgt bij ons alle ruimte om te doen waar jij goed in bent.
Wat vragen we van je?
- Je bent flexibel inzetbaar
- Je bent een echte teamplayer
- Je werkt graag in een dynamisch bedrijf
- Hard werken is niet erg voor jou!
Wat bieden wij je?
Een uitdagende en afwisselende baan in een organisatie die volop in ontwikkeling is. Je krijgt een passend salaris met prima secundaire arbeidsvoorwaarden op basis van een oproepcontract.
Meer informatie of solliciteren
Voor meer informatie over de inhoud van de functie kun je contact opnemen met Richard Wentink
Heb je interesse, stuur dan je motivatie en CV via indeed of naar richard@nieuw-ehrenstein.nl
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd
Salaris: €10,80 - €15,00 per uur
Werklocatie: Fysiek