Woon je nu in Nederland en denk je erover na om terug te keren naar Curaçao?
Sterker nog, je hebt al verhuisplannen maar je zoekt een (passende) functie in de foodservice?
Lees de volgende vacature en wellicht ben jij de persoon die wij zoeken!
Woon je hier al? Dan komen wij ook graag in contact.
Functie
Als productiemedewerker slagerij zorg je met het slagerijteam dat de dagelijkse vleesbestellingen op tijd klaar staan voor distributie. Je belangrijkste bezigheden zijn het zagen, snijden en bewerken van diverse soorten vlees en het vervaardigen van vleesproducten zoals burgers. Met jouw veelzijdige vakkennis ben je vertrouwd met het bedienen en onderhouden van verschillende slagerijmachines en is het voor jou vanzelfsprekend om volgens de richtlijnen van voedselveiligheid en hygiëne te werken. Je bent een harde werker die ook goed met tijdsdruk kan omgaan. Samengevat zijn jouw werkzaamheden hoofdzakelijk het:
- Bedienen van machines voor het zagen, snijden en bewerken van rood en wit vlees.
- Produceren en verpakken van vleesproducten met behulp van machinale processen.
- Schoonmaken van werkruimtes volgens het geldende kwaliteitssysteem, inclusief het reinigen van machines.
Competentieprofiel
De productiemedewerker slagerij die wij zoeken is een zelfstandig en rustig persoon, nauwkeurig, geconcentreerd, collegiaal en heeft:
- Een afgeronde vakopleiding tot slager en/of relevante werkervaring in een slagerij of ervaring als chef-kok met een uitgebreide vleeskennis.
- Bij voorkeur ervaring met werken volgens HACCP-normen.
- Voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift. Papiaments is een pre.
Soort dienstverband: Fulltime
Werklocatie: Fysiek