Introductie
Voor ons gezellige chefs team zijn wij op zoek naar een collega die energie krijgt van het managen van een groot restaurant team. Je komt terecht in een hecht team, die er samen voor zorgen dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven en dit overbrengen aan het team. Samen met 5 directe collega’s ga je aan de slag in het mooie, sfeervolle hotel in Leiden!
Beschrijving
Je doel is om een glimlach op de gezichten van alle gasten te toveren. Als assistent restaurant manager ben je ondersteunend aan onze restaurant manager en samen ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van het restaurant, denk hierbij aan het;
- begeleiden van feesten en partijen of het a la carte restaurant
- hebben van de verantwoordelijkheid voor de organisatie en de dagelijkse leiding van het bedienend personeel;
- hebben van de verantwoordelijkheid voor het trainen en opleiden van het personeel;
Jouw inzet levert beloningen opWerken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als assistent restaurant manager op basis van een 38-urige werkweek:
- een salaris tussen de €2.300 en €2.580 per maand, kennis en ervaring uiteraard meegenomen.
- een aandeel in de fooien: want wie wil nou niet de waardering van de gasten ‘voelen’?
- voordelige overnachtingen: voor €75 per nacht in onze eigen Valk Exclusief hotels.
- 25 vakantiedagen: op basis van een fulltime dienstverband.
- 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen.
- doorgroeimogelijkheden: the sky is jouw limit. Met onze opleidingen tillen we met jou het niveau naar het volgende level.
- 20% korting op je restaurant rekenig bij alle Valk Exclusief hotels.
- heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.
Gastvrij zijn is een talentJe begint de dag met een briefing met het team. Iedereen op de hoogte stellen over wat ze kunnen verwachten. Ondertussen heb jij de personeelsplanning al gemaakt en zorg je er voor dat alle talenten optimaal worden benut. Tijdens de service loop je actief mee als meewerkend voorman en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Aan het einde van de dienst zorg je voor het financiële gedeelte van het restaurant, en zorg je ervoor dat na je sluitronde alles weer netjes is afgesloten.
Hotel Leiden is mooi gelegen aan de Oude Rijn. Ons hotel is dicht bij het centrum van Leiden te vinden. Wij bezitten over diverse luxe kamers en suites. Daarnaast hebben wij een knus restaurant en een sfeervolle brasserie waar onze gasten heerlijk kunnen genieten van onze moderne lunch en diner kaart.
“De gezelligheid met de collega’s in het hotel is wat het werk extra leuk maakt” – Marijn, restaurant leidinggevende
De ingrediënten die maken wie je bentEen snufje gezelligheid met een toefje hard werken. That’s you! Tegelijkertijd ben je als assistent restaurant manager geduldig én goed in plannen. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en flexibel als het om werktijden gaat. We werken tenslotte in de horeca. Ook heb je:
- Eerdere ervaring met leidinggeven
- Passie voor de horeca
- Ook in de weekenden en op feestdagen leg je de gasten graag in de watten.
Tijd voor actieSluit je als restaurant leidinggevende aan bij onze collega’s! Meer informatie nodig of solliciteren? Dat is super eenvoudig: bel met Tamara van personeelszaken via 071 5731 731. Je mag ook direct op de sollicitatiebutton klikken. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten!