Souschef / Zelfstandig Werkend Kok – 4-daagse werkweek mogelijk – Auberge de Rousch (Heerlen)
Ben jij een gepassioneerde kok die klaar is voor de volgende stap? Wil je werken in een moderne keuken, met ruimte voor creativiteit, afwisseling en groei? Dan is dit jouw kans!
Bij Auberge de Rousch in Heerlen zijn we op zoek naar een souschef / zelfstandig werkend kok voor ons veelzijdige horecabedrijf. Werk jij graag in een hecht team waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan? Lees dan snel verder.
Waarom werken bij Auberge de Rousch?
✔ 4-daagse werkweek in overleg bespreekbaar
✔ Werken met de nieuwste keukenapparatuur
✔ Veel afwisseling: van à la carte en bruiloften tot zakelijke events
✔ Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris
✔ Werken in een warm familiebedrijf met aandacht voor elkaar
Over ons
Auberge de Rousch is een begrip in Zuid-Limburg, gelegen aan de rand van het prachtige Heuvelland in Heerlen. Ons horecabedrijf bestaat uit een sfeervol restaurant, een moderne brasserie, meerdere zalen, een binnentuin en een vijverterras. In 2021 hebben we ons aanbod uitgebreid met het luxe Hotel de Rousch, waardoor we onze gasten 24/7 een complete beleving kunnen bieden. Van ontbijt tot diner, van vergadering tot trouwfeest – bij ons draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en maatwerk.
Wat ga je doen als Souschef / Zelfstandig Werkend Kok?
- Je bent (mede)verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitgeven van lunches ,diners en banqueting in diverse settings.
- Je bewaakt de kwaliteit, smaak, presentatie én hygiëne van de gerechten.
- Je stuurt collega’s aan en zorgt voor structuur in de keuken.
- Je voert kwaliteitscontroles uit en houdt je werkplek netjes (HACCP is voor jou vanzelfsprekend).
Wie ben jij?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en ruime ervaring in de professionele keuken.
- Je houdt van afwisseling en presteert goed onder druk.
- Je bent communicatief sterk, straalt rust uit en weet collega’s te motiveren.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden.
- Ervaring met banqueting en kennis van Word/Excel is een pré.
- Je woont bij voorkeur in (de omgeving van) Heerlen of Zuid-Limburg.
Wat bieden wij jou?
- Een veelzijdige fulltime baan als souschef / zelfstandig werkend kok (38 uur).
- Salaris vanaf €2.500 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.
- Een moderne werkomgeving met de nieuwste apparatuur.
- Een gezellig, stabiel team in een groeiende organisatie.
- Kansen voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
Klaar voor de volgende stap in je carrière als kok?
Solliciteer direct en kom werken bij één van de mooiste horecabedrijven in Zuid-Limburg! Laat je creativiteit en vakmanschap stralen bij Auberge de Rousch.
Standplaats: Heerlen
Uren per week: 38 uur
Meer info of direct solliciteren? Mail je CV naar info@derousch.nl of bekijk onze website via www.derousch.nl
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: €2.400,00 - €3.100,00 per month
Experience:
- Horeca: 1 year (Preferred)
Work Location: In person