Ben jij een culinaire professional met passie voor gastronomie? Wil jij werken in een keuken waar vakmanschap, creativiteit en hoogwaardige producten centraal staan? Dan is deze functie bij restaurant Le Sommet iets voor jou!
Over Le Sommet
Gelegen binnen ons luxe 4-sterren superior hotel, staat restaurant Le Sommet bekend om verfijnde maar pure gerechten, een exclusieve wijnkaart en een hoogstaande culinaire beleving. Onze gasten genieten van seizoensgebonden en met zorg bereide gerechten in een sfeervolle ambiance. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok.
Jouw rol
Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en opmaak van gerechten op hoog niveau. Je werkt nauw samen met onze (Sous-)Chef Karst en draagt bij aan het continu verbeteren van onze menukaart. Kwaliteit en creativiteit staan voorop, en jij weet met jouw expertise de gasten keer op keer te verrassen.
Wat ga je doen?
- Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning
- Waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie
- Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu’s
- Beheer van voorraad en naleving van HACCP-richtlijnen
- Efficiënt samenwerken binnen het keukenteam
- Ondersteunen bij bestellingen en inkoop
- Oog houden op kostenbeheersing en minimaliseren van verspilling
Wat wij vragen
- Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok in een restaurant van niveau
- Passie voor koken
- Creativiteit en oog voor detail
- Teamspeler met een flexibele en proactieve instelling
- Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften
- Stressbestendig en in staat om onder druk te presteren
Wat wij bieden
- Werken in een gerenommeerd restaurant binnen een luxe hotel
- Een enthousiast en professioneel keukenteam
- Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
- Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Doorgroeimogelijkheden en training in culinaire technieken
- Gezellige personeelsuitjes en een prettige werkomgeving
Ben jij klaar om jouw culinaire passie tot uiting te brengen in een mooie setting aan zee?
Solliciteer nu en word onderdeel van ons topteam bij Le Sommet!
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
- bedrijfskleding
- parkeerabonnement
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan, Stage, Betaalde opleiding / bbl
Salaris: €3.200,00 - €3.600,00 per maand
Verwacht aantal uur: 38 per week
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Ervaring:
- Horeca: 1 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek