Zelfstandig werkend kok BCG

Welkom bij dit toonaangevende adviesbureau, in Amsterdam! Je komt te werken bij een van de nieuwste klanten van Vermaat, en wat voor een! Je gaat werken met een heel nieuw concept waarbij met iedereen rekening gehouden wordt. Jij als medewerker van Vermaat wordt onderdeel van het team, zo ben jij welkom op borrels en uitjes! We gaan binnenkort verhuizen naar een nieuwe locatie waar we het hele nieuwe foodconcept gaan uitrollen. De komende tijd gaat er dus een hoop veranderen en daar kunnen we jou goed bij gebruiken!

Het team waarin is een middelgroot maar heel gezellig team! We zullen er dus alles aan doen om samen met jou een succes te maken van deze locatie. Doordat het een nieuw concept komt, heb jij veel inspraak in het verbeteren van de processen! Dit vind jij leuk om te doen! Andere goede ideeën om de omzet te verhogen, de medewerkers te verrassen of slimmer te werken? Laat het ons weten!

Als Zelfstandig Werkend Kok bij BCG, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.