Zelfstandig Werkend Kok bij MyHotel Meppel

Zelfstandig Werkend Kok bij MyHotel Meppel (38 uur)

MyHotel Meppel heeft onlangs haar deuren geopend in het bruisende Meppel en we zoeken een enthousiaste, ervaren en zelfstandig werkend kok om ons MyHotel-team te versterken. Wil jij ons helpen met het opzetten van een all-day dining concept en bijdragen aan een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten?

Als Zelfstandig Werkend Kok bij MyHotel Meppel ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en bereiden van gerechten voor ons nieuwe all-day dining menu. Met jouw creativiteit, oog voor detail en streven naar perfectie creëer je een gastvrije sfeer waar onze gasten de hele dag door kunnen genieten van hoogwaardige, smaakvolle gerechten. Je ontwerpt een menu en concept dat aansluit bij de visie van MyHotel, en bereidt gerechten voor lunch en diner die passen bij een breed publiek en verschillende eetmomenten.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het inkopen van ingrediënten en het beheren van de voorraad, zodat het menu gevarieerd blijft. Je waarborgt de hygiëne en zorgt ervoor dat de keuken volgens de HACCP-normen schoon en veilig is. Ook geef je leiding aan het keukenteam en begeleid je hen in hun ontwikkeling. Door jouw inzet bied je gasten een onvergetelijke culinaire ervaring en draag je bij aan een prettige werkomgeving, waarbij je nauw samenwerkt met het team om een hoog serviceniveau te waarborgen.

Wat we vragen

· Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok

· Een relevant diploma in de horeca

· HACCP-certificaten

· Je bent gastvrij en hebt oog voor detail

· Creativiteit om een all-day dining concept op te zetten

· Fysiek in staat om langdurig te staan, te lopen en te tillen

· Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden en feestdagen

Wat we bieden

· Een dynamische (en nieuwe) werkomgeving waarin je de kans krijgt om te groeien en je carrière verder te ontwikkelen

· Marktconform salaris, op basis van jouw ervaring.

· Flexibele werktijden tussen 10.00 uur en 22.00 uur

· Salaris conform cao-horeca

· Enthousiaste collega’s

· 25 vakantiedagen (op basis van een 38-urige werkweek)

Wie we zijn

MyHotel Meppel is een volledig nieuw 4-sterren hotel gelegen aan de rand van het historische centrum van Meppel, op loopafstand van de gezellige pleinen die de stad rijk is. Onze kamers zijn modern en elegant ingericht en bieden net dat ene extra vleugje luxe en comfort. MyHotel Meppel is de ideale uitgangsbasis voor een tussenstop, citytrip of vakantie.

Met een focus op gastvrijheid en kwaliteit, streven we ernaar om onze gasten een onvergetelijk verblijf te bieden. Kom jij ons team versterken?

Soort dienstverband: Fulltime

Aanvullende vergoedingen:

• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Kerstpakket
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Werken op feestdagen

Ervaring:

• Horeca: 2 jaar (Vereist)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Vereist)

Werklocatie: Fysiek