Je bent medeverantwoordelijkheid voor “Bie Oons”, bestaande uit het restaurant en een snackbar/pizzeria. En dat is precies de fulltime uitdaging die jij als ervaren horecaprofessional graag aanpakt én zeker aankunt.
Over de functie
Bij Brasserie Bie Ons op Landal Hellendoornse Berg draait alles om lekker eten, gastvrijheid en genieten in een ongedwongen vakantiesfeer. Onze gasten komen bij ons voor een heerlijke lunch, sfeervol diner of gezellige borrel. Wij zoeken een Kok die met passie en plezier ons keukenteam versterkt. Benieuwd naar de rest?
Over het bedrijf
Landal Landgoed de Hellendoornse Berg is een Landal vakantiepark met 200 woningen en gevestigd in Haarle, nabij het Avonturenpark Hellendoorn.
De Brasserie Bie Oons biedt op dit moment binnen plaats aan 60 gasten en er is een (overdekt) buitenterras waar zo’n 100 gasten bij lekkere temperaturen buiten kunnen genieten van een hapje en drankje. De snackbar/pizzeria is een afhaallocatie met zo’n 15 zitplaatsen. Op dit moment zijn we bezig met de plannen om over te stappen naar het Brasserie concept van Landal. Na herstructurering zal er binnen plaats zijn voor 90 gasten. In de zomer worden er diverse avonden georganiseerd, samen met het Fun & Entertainment team zoals bingo’s, live muziek of entertainment invullingen.
Dit ga je doen
- Bereiden van gerechten volgens recept en presentatie-standaarden
- Meedenken over nieuwe menukaarten en seizoensspecials
- Zorgen voor een nette, schone en veilige keuken
- Samenwerken met het keukenteam en bediening voor een optimale gastbeleving
- Bewaken van de kwaliteit en snelheid, ook op drukke dagen
Dit ben jij
- Passie voor koken en oog voor detail
- Ervaring als kok is fijn, maar enthousiasme en leerbereidheid zijn minstens zo belangrijk
- Stressbestendig en flexibel, ook in weekenden en vakanties
- Teamspeler die ook zelfstandig kan werken
- Creatief in het bedenken van gerechten en oplossingen
Dit bieden wij
Wij zorgen goed voor onze collega’s, net zoals we dat voor onze gasten doen. Daarom bieden we jou:
Een contract voor 36 uur per week
Salaris op basis van jouw ervaring tussen €2380 en €3215 bruto p/m (o.b.v. 38 uur)
Trainingen en opleidingen om jouw skills te blijven ontwikkelen
Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer
100% vergoeding OV-kosten
✈ Goed verzekerd; Diverse collectieve verzekeringen
Gratis gebruik van parkfaciliteiten, zoals zwembad of bowling
Een fijn team, korte lijntjes en veel collegialiteit
Afwisselend werk in een natuurlijke, ontspannen omgeving
- Een fulltime dienstverband bij Ladnal kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend. Het salaris is afhankelijk van jouw opleiding en ervaring.
