De wekker gaat: opstaan! Vandaag ontbijten de eerste hotelgasten om 07:30 uur. Je bent de eerste medewerker die vandaag het hotel betreedt. Je doet de lampen aan in keuken. Dit is jouw domein. Hier bereid je zorgvuldig en efficiënt het ontbijtbuffet voor. Het is bijna 07:30 uur. Je controleert nog één keer of alles in de Eetkamer aanwezig is. Ondertussen komt je collega ook binnen. Samen zorgen jullie er straks voor dat het de gasten aan niets ontbreekt. Achter je hoor je de voetstappen van de eerste gasten. Je verwelkomt ze persoonlijk. Nadat ze zich geïnstalleerd hebben met een lekker ontbijt verras je ze met een eiermuffin. Geïnteresseerd vragen ze of je deze zelf hebt gemaakt? En zo begint je eerste gesprekje van de dag!
Eerst even praktisch:
- Je werkt in een warm, sociaal bedrijf. Persoonlijke aandacht binnen het team en voor de gasten staat bij ons centraal.
- Je kan goed zelfstandig werken, maar je staat er niet alleen voor. Je werkt nauw samen met een enthousiast team.
- Je werkt 20 uur per week, afhankelijk van jouw wensen.
- Je werkdag start gevarieerd tussen 06:00 en 09:00 uur. Lunch krijg je van het hotel.
- Je werkdagen zijn doordeweeks en in het weekend. Rooster maken we in overleg.
Nog steeds enthousiast? Dan stellen we ons graag verder aan je voor.
Wie zijn wij?
Kloosterhotel de Soete Moeder is een kleinschalig horecabedrijf met 24 unieke hotelkamers. We zijn gevestigd in een voormalig klooster in ’s-Hertogenbosch. Er is een Eetkamer en een grote kloostertuin, die samen het tuincafé vormen. Hier ontbijten de hotelgasten, maar we serveren er ook koffie en drankjes voor horecagasten. Daarnaast hebben we een kapel die we verhuren voor vergaderingen.
Onze passie is ongedwongen gastvrijheid combineren met het begeleiden van jongeren op de werkvloer. Wij zijn een leerwerkbedrijf en bieden jongeren praktijkervaring aan. Lees meer over de Soete Moeder op onze website: https://www.desoetemoeder.nl/
Wat ga je doen?
- In de vroege ochtend tref je in de keuken de voorbereidingen voor het ontbijtbuffet. Je bakt de broodjes en zorgt ervoor dat alle producten van het ontbijtbuffet heerlijk klaar staan voor de hotelgasten.
- Je zorgt voor een broodjeslunch voor vergadergasten.
- Na het opruimen van het buffet, bak je kloostercake of maak je een grote pan soep zodat er weer genoeg op voorraad is.
- Je werkt met name in de keuken en maakt ook contact met de gasten.
- We zijn een sociale onderneming. Je bent werkleider van leerwerk jongeren. Kijk voor meer informatie op: https://www.desoetemoeder.nl/leerwerkbedrijf/
Wat vragen we van je?
- Enthousiasme en kennis over voedsel en voedselbereiding
- Werkervaring in de horeca is goed, maar enthousiasme is net zo belangrijk
- Kennis van keukenhygiëne, HACCP
- Je vindt het leuk om goed voor de gasten te zorgen
- Je kan zelfstandig je taken indelen, het belangrijkste eerst
- Je houdt overzicht en speelt handig in op onverwachte dingen
- Je hebt affiniteit met jongeren met een ontwikkelingsvraag
- Flexibel (een rooster maken we in overleg, maar we zijn een klein bedrijf en staan voor elkaar klaar)
- Fysiek in goede conditie (je bent altijd in de benen)
Wat bieden we je?
- Een gezellig team waar we veel aandacht voor elkaar hebben
- Originele en bijzondere werkplek
- Salaris volgens het horeca CAO
- Gratis lunch in het hotel tijdens je diensten
Wil je reageren?
Stuur dan je CV met motivatie.
Voor meer informatie kan je contact opnemen met Eline van Lith via 06 200 170 98
Soort dienstverband: Parttime
Verwacht aantal uur: 20 per week
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Lunchkorting
- Reiskostenvergoeding
Werkschema:
- Dagdienst
- Elk weekend
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
Opleiding:
- MAVO / VMBO (Vereist)
Ervaring:
- Keukenervaring: 1 jaar (Vereist)
Taal:
- Nederlands (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
