Umami by Han is per direct op zoek naar een Restaurant Manager. Wil je geen saaie kantoorbaan, maar een veelzijdige functie? Werken bij het Umami biedt veel variatie en een dynamiek die ook merkbaar is in jouw functie. Je komt in een enthousiast team en een restaurant wat altijd in ontwikkeling is en zal blijven. Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en wil jij bijdragen aan het succes van het Umami, F&B concepten en onze toekomstplannen? Je kunt rekenen op een afwisselende, uitdagende en zelfstandige functie met diverse sociale contacten een prettige werksfeer.
Kun je procesmatig werken, ben je systeem-technisch onderlegd en heb je ervaring in een soortgelijke en leidinggevende functie? Ondersteun jij het management van het Umami in de dagelijkse operatie alswel in het verwerken van administratieve werkzaamheden?
Wat verwachten we van jouw?
- Beheer en bestellen van de voorraad; drank en restaurant rand-zaken.
- Het gezicht van het restaurant zijn
- Administratieve ondersteuning personeelszaken; roosters, inwerken.
- Signaleren en rapporteren richting de eigenaar over verschillende zaken, zoals personeel, klachten, etc.
- Tijdens het servies meedraaien met het restaurant en/of bar (waar nodig), want je bent een manusje-van-alles.
- Je bent vlot en stressbestendig.
- Een zeer georganiseerd en gestructureerde wijze van werken is een belangrijke vereiste.
- Gastgerichtheid en gastvrijheid zijn jouw tweede natuur.
- Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
Begeleiding van in- en uitstroom van medewerkers, beheer van de urenregistratie, het opstellen van roosters en het regelen van vervanging bij ziekte.
Je hebt een flinke dosis verantwoordelijkheid en je vindt het prettig om zelfstandig te functioneren, maar ook binnen een team te kunnen samenwerken en de teams te kunnen betrekken en motiveren. Je hebt een analytisch vermogen, je kunt goed luisteren en respectvolle feedback geven waar nodig.
Wie zoeken wij?
- Passie voor hospitality
- Representatief, proactief, sociaal vaardig en gastgericht
- Een nauwkeurig & stressbestendig persoon
- Positief en georganiseerd denkend vermogen is een absolute eis
- Secuur, niet snel afgeleid en oog voor detail/verbeteringen
- Ervaring in het leiden van een team
- Flexibel inzetbaar
- Beschikbaar tijdens afwezigheid van onze managers dit vanzelfsprekend in goed overleg
- Beheersing van de nederlandse taal is een plus maar geen dealbreker
Wil jij werken bij Umami waar veel ruimte is voor persoonlijke aandacht en waar initiatief enorm wordt gewaardeerd? Heb jij de passie waar wij naar zoeken? Wij supporten jou graag in jouw rol en je verdere ontwikkeling binnen onze organisatie.
Heb je interesse in de functie van Restaurant Manager, stuur ons een e-mail met jouw CV of je kunt contact opnemen met:
Restaurant Umami By Han Amsterdam
T.a.v.: Willem Hamel
Email: via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.
Soort dienstverband: Fulltime
Salaris: Vanaf €3.100,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Bonusregeling
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Personeelskorting
Flexibele taalvereiste:
- Nederlands niet vereist
Werkschema:
- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Ervaring:
- Horeca-ervaring: 4 jaar (Gewenst)
Taal:
- Engels, Nederlands is een plus. (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
