Vacature Sous-chefkok – Tapas Solera
Als Souschef bij Tapas Solera binnen de afdeling keuken ben je een belangrijke schakel in ons culinaire team. Samen met de Chefkok en het keukenteam zorg je voor de bereiding van hoogwaardige gerechten voor als onze restaurant gasten, en in deze functie specifiek voor ons Tapas Restaurant Solera.
Assisteren bij het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten
Leidinggeven aan het keukenteam
Zorgdragen voor een efficiënte en gestructureerde keukenorganisatie
Bewaken van kwaliteit, hygiëne en veiligheid in de keuken
Beheren van de voorraad
Het opleiden en enthousiasmeren van leerlingen en keukenhulpen
Ben jij gepassioneerd over koken en wil je doorgroeien in een dynamische keukenomgeving? Solliciteer dan nu als Souschef bij Theaterhotel Almelo en maak deel uit van ons enthousiaste Tapas Solera team!
Wat maakt deze functie bijzonder?
Bijzondere gerechten: Werk met verse en mooie ingrediënten om keer op keer leuke tapas ervaringen te creeren.
Invloed: Jouw ideeën voor menu’s en gerechten en werkstromen worden serieus genomen en gewaardeerd.
Balans: Geen eindeloze werkdagen, maar een rooster dat samen wordt afgestemd – inclusief regelmatige vrije weekenden.
Voor meer informatie over Tapas Solera verwijzen we jou graag naar de website: Tapasrestaurant Solera – Proef de mediterrane Spaanse en Mexicaanse keuken
Wat breng jij mee?
Je beschikt over een afgeronde koksopleiding (niveau 3) en hebt minimaal één paar jaar ervaring als zelfstandig werkend kok. Ervaring in leidinggeven is een pré. We hebben zeker ook veel mogelijkheden om jezelf binnen het leidinggeven te ontwikkelen. Je hebt een grondige kennis van HACCP en hygiënevoorschriften en weet altijd de hoogste kwaliteit te waarborgen. Daarnaast ben je flexibel, stressbestendig en kun je zowel zelfstandig als in teamverband uitstekend functioneren.
Wat bieden wij jou? We bieden je een uitdagende functie in een dynamische werkomgeving waar kwaliteit altijd vooropstaat. Naast een marktconform salaris volgens de Horeca CAO kun je rekenen op aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden en volop ruimte voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden. De functie Sous-chefkok delen we in in functiegroep 7 naar gelang je ervaring en opleiding.
Je werkt samen met een gezellig team dat zich inzet voor een unieke gastbeleving en we zorgen voor een rooster dat in overleg wordt opgesteld om een goede balans tussen werk en privé te waarborgen.
Waarom kiezen voor Theaterhotel Almelo?
Theaterhotel Almelo biedt meer dan alleen een baan; het is een plek waar jouw werk het verschil kan maken. In de keuken werk je met mooie ingrediënten en een team dat kwaliteit en samenwerking hoog in het vaandel heeft staan. Hier krijg je de kans om jouw culinaire talenten te laten groeien. Daarnaast is deze functie goed te combineren met een leuk en sociaal leven er naast. Dankzij het grote team kun je ook met enige regelmaat een weekend of andere gewenste dag vrij en zijn de werkdagen niet noodzakelijk lang.
