We zijn op zoek naar een souschef bij onze vestiging in Nijmegen, voor 32 tot 38 uren per week. Bij een 38 uur contract bieden wij vanaf €2.600 per maand.
Over ons
Café Eten en Drinken is een herkenbaar en toegankelijk horeca concept met vestigingen in Nijmegen, Lent en Malden. We zijn trots op ons vriendelijke en deskundige personeel en blij met de gezellige werkplek die we creëren. Hier zorgen we onder andere voor met gezellige borrels na je dienst, verschillende mogelijkheden tot training en twee keer per jaar een personeelsfeest met het hele team.
Onze gasten en onze collega’s typeren Eten en Drinken als een fijne en warme plek waar ze zich thuisvoelen. Met een uitgebreid menu, schappelijke prijzen en laagdrempelige sfeer is café Eten en Drinken een plek waar iedereen terecht kan. Goede horeca betekent bij ons het brengen van vreugde en plezier en het herkennen en vervullen van de behoeftes van onze gasten.
Over de baan
Als souschef bij Eten en Drinken ben je, op basis van ons concept, verantwoordelijk voor je eigen keuken. Samen met de overkoepelende chef zorg je voor een goed team van medewerkers die met elkaar de keuken kunnen draaien en op te leiden en mee te nemen in deze formule. Je zorgt ervoor dat al onze gerechten er picobello uitzien en dat elke keukenmedewerker deze gerechten op dezelfde manier maakt, presenteert én serveert.
Samen met je collega's maak je de vaste menukaart die 4x per jaar wisselt. Om je creativiteit in gerechten kwijt te kunnen mag je daarnaast om de week gerechten bedenken "buiten" de kaart om. Verder ben je verantwoordelijk voor het rooster, de inkoop en alle regels m.b.t. HACCP en schoonmaak.
Over jou
Je bent iemand die klaar staat om samen met het hele team onze gasten het naar hun zin te maken. Ook ben je iemand die graag hard werkt, maar ook de tijd vind voor ontspanning en een goede sfeer in het keukenteam kan creëren. We vinden het prettig als je de trends op het gebied van eten en drinken volgt en daar een lekker gerecht van kunt maken.
Kun jij je als ervaren kok hierin vinden? Dan maken we graag kennis met je.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: Vanaf €2.600,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
- Vrijdagmiddagborrel
Werkschema:
- Avondwerk
- Dagdienst
- ma-vr
- Sommige avonden
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Ervaring:
- Koken: 1 jaar (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
Verwachte startdatum: 01-05-2021
