Koken op hoog niveau, spelen met seizoensproducten en jezelf uitdagen met nieuwe smaken – dat is wat je hier elke dag mag doen. Onder de vleugels van SVH Meester-kok Rogér Rassin ontwikkel je je tot de beste versie van jezelf in één van de meest veelzijdige keukens van Nederland!
Join our kitchen!
Jij bent de smaakmaker in onze hypermoderne keuken. Van voorbereiding tot borden die eruitzien als kunstwerken: jij rockt het hele proces. Met dagverse producten op je snijplank en de drive om altijd topkwaliteit neer te zetten, geef jij elk gerecht jouw signatuur. En geloof ons: dit is geen standaard keuken. Hier kook je in vijf verschillende hotspots, ieder met hun eigen karakter. Van intieme fine dining tot grote evenementen: hier is elke dag anders, elke shift een nieuwe uitdaging. Hier kook je niet alleen, hier maak je impact.
Jouw missie:
Bereiden van smaakvolle en verfijnde gerechten die indruk maken op onze gasten;
Uitvoeren van mise-en-place en zorgdragen voor constante kwaliteit, ook tijdens drukte;
Toezien op hygiëne en voorraadbeheer volgens de HACCP-richtlijnen;
Aansturen en begeleiden van hulpkrachten en leerlingen in de keuken;
Een belangrijke rol spelen bij het bereiden van authentieke Indiase gerechten;
Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe recepten en het vernieuwen van de menukaart;
Wat kun je van ons verwachten:
Een salaris tussen €2580,95 en €3209,09 (obv 38 uur), passend bij jouw ervaring;
Werken met de modernste apparatuur in een gloednieuwe keuken;
Ruimte om jezelf te ontwikkelen via trainingen en opleidingen (leermeester, leidinggeven, etc.);
Een gezonde werk-privé balans (tijd voor tijd-regeling);
Een hecht team vol gezellige en gemotiveerde collega’s;
Legendarische personeelsfeesten & uitjes (georganiseerd door Feestcommissie De Toekan);
Valk Benefits: hoge kortingen op o.a. hotelovernachtingen, mode, elektronica en uitjes;
Een goede pensioenregeling en reiskostenvergoeding vanaf 10 km.
Wie ben jij?
Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
Je werkt graag met dagverse producten en hebt oog voor detail;
Je bent stressbestendig en vindt tempo in de keuken een uitdaging;
Je bent een echte teamplayer maar kunt ook prima zelfstandig knallen;
Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden;
Klaar om onze keuken te veroveren?
Ben jij die creatieve en gedreven kok die onze gasten iedere dag opnieuw wil verrassen? Stuur dan jouw CV en motivatiebrief in t.a.v. Esmée van Eijk, HR Manager. Mocht je nog vragen hebben of ben je benieuwd naar onze andere vacatures? Stuur gerust jouw vraag naar [email protected] of bel naar ons HR-team via 0252-462257. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
