Vacature: Zelfstandig Werkend Kok (Fulltime)
Locatie: Amsterdam Zuid
Dienstverband: Fulltime
Functieomschrijving Zelfstandig Werkend Kok
Voor de uitbreiding van een keukenbrigade bestaande uit 12 medewerkers wordt een zelfstandig werkend kok gezocht. De functie bestaat uit het zelfstandig uitvoeren van alle voorkomende werkzaamheden in de keuken, waaronder mise-en-place, bereiding, planning en kwaliteitscontrole.
Taken en verantwoordelijkheden
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens vaste richtlijnen en planning
- Toepassen van HACCP-regels en naleven van interne hygiëneprocedures
- Beheren van de werkplek en zorgen voor een ordelijke keukenomgeving
- Uitvoeren van controle op ingrediënten en voorraadbeheer
- Opstellen van bestellijsten en signaleren van benodigde inkoop
- Assisteren bij samenstelling van menu’s of seizoenssuggesties
- Aansturen en begeleiden van keukenhulpen of leerlingen indien nodig
Functie-eisen Zelfstandig Werkend Kok
- Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een professionele keuken
- Technisch en organisatorisch inzicht
- In staat om zelfstandig en volgens planning te werken
- Flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
- Bekend met de HACCP-richtlijnen
Arbeidsvoorwaarden
- Marktconform salaris
- Pensioenregeling
- Vakantiegeld
- Reiskostenvergoeding indien van toepassing
- Flexibel werkrooster
- Deelname aan interne bijeenkomsten en personeelsactiviteiten
Werkschema
- Maandag t/m zondag (rooster in overleg)
- Diensten kunnen overdag, 's avonds of in het weekend plaatsvinden
Sollicitatieprocedure
Kandidaten kunnen solliciteren via Indeed door een CV en korte motivatie te uploaden. Geschikte kandidaten worden uitgenodigd voor een gesprek.
Soort dienstverband: Fulltime
Salaris: €2.500,00 - €3.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Pensioen
Screeningsvragen:
- Woon je maximaal 40km van Amsterdam zuid vandaan?
Ervaring:
- Koken: 2 jaar (Vereist)
Taal:
- Nederlands (Vereist)
Toestemming om te werken:
- Nederland (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
