Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde (junior) souschef die op zoek is naar een nieuwe uitdaging in zijn carrière!
Ons restaurant werkt met een 7-gangen menu geïnspireerd door het seizoen, een eigen kruiden en groenten tuin en wij maken al onze bereidingen zelf! Heb je ervaring met ambachtelijk koken en lijkt het je leuk om mee te denken met nieuwe gerechten en bereidingen? Ben jij een enthousiaste fine dining kok en op zoek naar meer uitdaging dan is deze functie iets voor jou!
Voor ons keukenteam zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok met leidinggevende ervaring of ambitie. De dagelijkse taken in de keuken te overzien en bij te sturen waar nodig. In onze keuken wordt hard gewerkt om elke woensdag t/m zondag een avondvullende "fine dining" ervaring aan onze gasten te geven.
Er wordt verwacht van de (junior) souschef de kwaliteit van de keuken op niveau te houden en de dagelijkse operationele taken aan te sturen en uit te voeren. Wij werken met een klein gemotiveerd team van koks en leerlingen onder leiding van de chef-kok.
In bezit van een leermeesterdiploma & sociaal hygiene is een pré, er is een mogelijkheid om binnen de functie extern bij te scholen.
Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden
Salaris: €2.580,00 - €3.209,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werkschema:
- Avondwerk
- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Ervaring:
- fine dining restaurants: 5 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
