Voor ons gerenoveerde hotel-restaurant aan het water in het watersport dorp Grou, zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok / sous chef die ons team komt versterken.
Als zelfstandigwerkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige en smaakvolle gerechten voor onze gasten. Je bent al sous-chef of hebt de ambitie om door te groeien in de functie van sous-chef. Je zult i.s.m. de chef zorgdragen voor een gevarieerd menu, waarbij je rekening houdt met dieetwensen en specifieke verzoeken van gasten.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Het bereiden van diverse lunch- en dinergerechten, welke per seizoen zullen wijzigen.
- Zorgen voor een hygiënische en georganiseerde keukenomgeving.
- Werken volgens de hoogste standaarden op het gebied van voedselveiligheid en -kwaliteit.
- Samenwerken met het team om een vlotte en efficiënte service te bieden aan onze gasten.
- Het bijhouden van de voorraad en het plaatsen van bestellingen indien nodig.
Gewenste vaardigheden en kwalificaties:
- Aantoonbare ervaring als kok of in een vergelijkbare functie is gewenst.
- Kennis van verschillende kooktechnieken.
- In staat zijn om onder druk te werken en een hoge kwaliteit van gerechten te handhaven tijdens piekuren.
- Een passie voor koken en het creëren van heerlijke gerechten.
- Goede communicatieve vaardigheden en teamworkgericht.
Wij bieden een dynamische werkomgeving en de mogelijkheid om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen. Ben jij de zelfstandigwerkend kok die we zoeken? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar [email protected].
Verwachte startdatum: 01-07-2025
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden
Salaris: Vanaf €2.500,00 per maand
Verwacht aantal uur: 38 per week
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Flexibele taalvereiste:
- Nederlands niet vereist
Werkschema:
- Avondwerk
- Dagdienst
- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Ervaring:
- Horeca: 1 jaar (Gewenst)
- Keukenwerkzaamheden: 1 jaar (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
Verwachte startdatum: 01-07-2025
