Bij Aqua Viva kennen we elkaar. Als mens. Of je nu collega bent of bewoner met een zorgvraag. De serene sfeer en kleinschaligheid zijn typerend voor ons huis middenin Brakkenstein, Nijmegen. Aqua Viva betekent woonzorg met hart en ziel. Het speciale gevoel van werken met en voor de mensen van Aqua Viva kun je maar moeilijk overbrengen, dat moet je zelf ervaren.
Je bent welkom.
Zelfstandig werkend kok
-*_16/20 uur-*_
Wat maakt het anders bij Aqua Viva?
Op de allereerste plaats onze werkcultuur. Warm, collegiaal en toegankelijk. Omdat we klein zijn, kennen we elkaar. Het maakt je werk een stuk fijner en waardevoller, die bekende gezichten, nauw contact en meer binding met bewoners én collega’s.
Voor onze bewoners is het eten vaak een hoogtepunt van de dag, daarom vinden we aandacht voor eten en drinken belangrijk. We beschikken nog over een eigen keuken waar we met veel plezier de maaltijden voor onze bewoners bereiden. Persoonsgerichte zorg en het hebben van eigen regie zijn leidend voor de zorg aan de bewoners van Aqua Viva. Daarom werken wij vanuit de principes van Positieve Gezondheid. Voor onze medewerkers vinden we het belangrijk dat zij zich ontwikkelen in hun vak en persoonlijke vaardigheden.
Een mooie plus is dat je bij Aqua Viva de eerste keus hebt bij het inroosteren. Want we vinden jouw welzijn net zo belangrijk als dat van onze bewoners!
Hoe ziet jouw dag eruit.
Als kok bij Aqua Viva draag je dagelijks zorg voor het voorbereiden, bereiden en samenstellen van (dieet)maaltijden voor onze 75 bewoners. Je legt ze in de watten met lekker eten. We vinden het belangrijk dat er aandacht is voor gezonde, voedzame en duurzame maaltijden. Naast het bereiden van de maaltijd, stel je samen met je collega’s de menu cyclus op en ben je samen verantwoordelijk voor het plaatsen van de bestellingen. De catering verzorgen bij bijzondere gelegenheden en activiteiten zijn voor jou een uitdaging. Jij stuurt de keuken-assistent en de reftermedewerkers aan. Je voert controles uit in het kader van voedselveiligheid en ziet er op toe dat ook anderen deze regels naleven. Tevens verwerk je gegevens en aanpassingen met betrekking tot dieetgegevens van bewoners. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken opgeruimd, schoon en hygiënisch is en voer je periodiek schoonmaakwerkzaamheden uit in de werkruimten. Je signaleert storingen en/of gebreken en voert (eenvoudig) onderhoud aan apparatuur uit. Je plaatst bestellingen bij leveranciers en ontvangt en controleert bestelde goederen. Hiervoor verzorg je de bijhorende administratie.
Wat neem je mee?
· Jezelf. Je bent een fijn mens. Collegiaal en positief.
· Je bent in het bezit van een relevant mbo-3 koksdiploma, aangevuld met enkele jaren werkervaring. Kennis van dieetvoeding en plantaardige voeding is een pré. Uiteraard ben je op de hoogte van hygiëne- en kwaliteitseisen m.b.t. de voedselveiligheid.
· Je bent een ervaren kok die gewend is om in een grote instelling te koken.
· Je wordt enthousiast van duurzaamheid, je bent op de hoogte van trends en behoeften.
· Je bent sociaal vaardig en hebt een klantvriendelijke houding naar onze bewoners en collega’s.
· Je werkt nauwkeurig en hygiënisch.
· Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden, 1 keer in de 3 weken werk je in het weekend.
· Je hebt affiniteit met ouderen.
· Werk- en levenservaring.
Wat mag je van ons verwachten?
· Een contract voor 16 tot 20 uur per week en salaris conform CAO VVT, FWG 35.
· Fijne werktijden. Onze bewoners lunchen met een warme maaltijd, dus je begint vaak vroeg in de ochtend met voorbereidingen waardoor je vroeg in de middag klaar met werken bent.
· Werken in een keuken die uitgerust is met up to date apparatuur.
· De kans om zelf je diensten in te roosteren samen met je 2 collega koks.
· Eindejaarsuitkering van 8,33% en vakantietoeslag van 8% over het bruto jaarsalaris.
· Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Zorg en Welzijn.
· Ontwikkelen en groeien in je vak, binnen je team en als mens.
Interesse?
Heb je vragen over de vacature? Neem contact op met Marie-Josée van der Heyden, HR medewerker via 06 39 00 77 74. Bij interesse mag je een motivatiebrief en CV sturen naar werken@aquaviva.nl. Wij sluiten de vacature als we een geschikte kandidaat hebben gevonden.
Acquisitie nav deze advertentie stellen wij niet op prijs.
Soort dienstverband: Parttime
Salaris: €16,44 - €22,18 per uur
Verwacht aantal uur: 16 – 20 per week
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Ervaring:
- Horeca: 1 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek