Ben jij een ervaren en gedreven Keukenmanager met een passie voor de mediterrane keuken? Weet jij als geen ander hoe je een keukenteam laat floreren en zorg je voor een strakke organisatie achter de schermen? Dan hebben wij bij Dunes Kijkduin dé uitdaging voor jou!
Over Dunes Kijkduin
Dunes Kijkduin is gevestigd op een unieke locatie aan het strand van Kijkduin. Onze gasten genieten hier dagelijks van verfijnde mediterrane gerechten, een uitstekende wijnkaart, een sfeervolle open haard en een zonnig terras met comfortabele loungebanken. Wij staan voor kwaliteit, beleving en gastvrijheid — en daar hoort een professioneel en goed geleid keukenteam bij.
Jouw rol als Keukenmanager
Als Keukenmanager ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt het volledige keukenteam aan, bewaakt processen en zorgt voor een constante hoge kwaliteit van de gerechten. Jij bent zowel een sterke organisator als een inspirerend leider — iemand die overzicht houdt, bijstuurt waar nodig en het team motiveert om elke dag het beste uit zichzelf te halen.
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het gehele keukenteam, inclusief planning en personeelsbeleid
- Toezien op de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
- Organiseren en optimaliseren van werkprocessen in de keuken
- Beheren van inkoop, voorraad en kostenbeheersing
- Verantwoordelijk voor naleving van HACCP en veiligheidsvoorschriften
- Meedenken over menukaarten, seizoen specials en verbeteringen in het aanbod
- Coaching en ontwikkeling van teamleden
Wat bieden wij jou?
- Een marktconform salaris op basis van jouw ervaring
- Een unieke werkplek pal aan zee
- Een ambitieus, collegiaal en energiek team
- Volop ruimte voor jouw ideeën en professionele groei
- Flexibele werkuren met ruimte voor eigen input
- Maaltijden tijdens je dienst en personeelskorting
Wat verwachten wij van jou?
- Minimaal 4 jaar ervaring in een leidinggevende functie in de keuken
- Uitstekende organisatorische vaardigheden en verantwoordelijkheidsgevoel
- Passie voor koken en liefde voor de mediterrane keuken
- Teamspeler met sterke leiderschapskwaliteiten en goede communicatieve skills
- Stressbestendig, oplossingsgericht en nauwkeurig
- Beschikbaar tijdens avonden, weekenden en vakantieperiodes
Solliciteren?
Ben jij klaar voor de volgende stap als Keukenmanager op een van de mooiste locaties aan zee? Solliciteer dan nu!
Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast, Vaste baan
Salaris: Vanaf €3.000,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werkschema:
- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid
Werklocatie: Fysiek