Word jij onze nieuwe leerling kok?
In het hart van Valkenswaard openen wij binnenkort een compleet vernieuwd boutique hotel met 26 kamers en een sfeervol restaurant met 80 couverts. In het karakteristieke pand van het voormalige Hotel De Valk bouwen wij aan een eigentijdse horecabeleving, met veel aandacht voor kwaliteit, gastvrijheid en stijl.
Voor het restaurant zoeken wij een gemotiveerde leerling kok (niveau 2) die graag het vak wil leren in een professionele en inspirerende werkomgeving.
Wat ga je doen?
Als leerling kok werk je mee in onze keuken en leer je onder begeleiding van ervaren koks hoe je heerlijke gerechten bereidt. Je helpt bij de voorbereidingen, het koken en het netjes opmaken van de borden. Daarnaast leer je hoe je hygiënisch en veilig werkt en krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen tot een echte vakman of -vrouw.
Jouw taken:
- Helpen bij de mise-en-place (voorbereidingen)
- Meehelpen met het bereiden en opmaken van gerechten
- Leren over ingrediënten, kooktechnieken en presentatie
- Meewerken aan een schone en georganiseerde keuken
- Volgen van hygiëneregels (HACCP)
- Actief leren en feedback gebruiken om te groeien in je vak
Wat vragen wij?
- Je volgt een koksopleiding niveau 2 (BBL of BOL)
- Je hebt passie voor koken en wilt graag leren
- Je bent leergierig, gemotiveerd en hebt een positieve werkhouding
- Je vindt het geen probleem om in de avonden en weekenden te werken
- Je kunt goed samenwerken in een team
Wat bieden wij?
- Een leuke leerplek in een nieuw en ambitieus restaurant
- Begeleiding door ervaren en gepassioneerde koks
- Ruimte om veel te leren en jezelf te ontwikkelen
- Een fijne werksfeer in een betrokken team
- Marktconforme vergoeding en goede arbeidsvoorwaarden
Soort dienstverband: BBL of BOL leerwerkplek
Salaris: Conform CAO Horeca / Leerlingvergoeding
Verwacht aantal uur: 16-38 uur per week
Extra's:
- Fooi
- Vakantiegeld
Werkschema:
- Avondwerk
- Maandag t/m vrijdag
- Weekendbeschikbaarheid
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Locatie: Fysiek – Valkenswaard
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast, Vaste baan, Stage
Contractduur 12 maanden
Verwacht aantal uur: 16 – 38 per week
Flexibele taalvereiste:
- Nederlands niet vereist
Werkschema:
- Avondwerk
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
Ervaring:
- Horeca: 1 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
Verwachte startdatum: 01-09-2025
