Leerling Zelfstandig Werkend Kok (niveau 3)
Start jouw culinaire carrière in een gloednieuw restaurant in Valkenswaard!
In het hart van Valkenswaard openen wij binnenkort een compleet vernieuwd boutique hotel met 26 kamers en een sfeervol restaurant met 80 couverts. In het karakteristieke pand van het voormalige Hotel De Valk creëren we een eigentijdse horecabeleving, waar kwaliteit, gastvrijheid en stijl centraal staan.
Wij zijn op zoek naar een leerling zelfstandig werkend kok (niveau 3) die zich verder wil ontwikkelen in een professionele en inspirerende werkomgeving.
Wat ga je doen?
Als leerling zelfstandig werkend kok leer je hoe je zelfstandig gerechten bereidt en presenteert. Je werkt onder begeleiding van ervaren chefs en doet ervaring op in alle aspecten van de keuken. Je leert efficiënt en hygiënisch werken, denkt mee over gerechten en specials en draagt bij aan een hoge kwaliteit in smaak en presentatie.
Jouw taken:
- Voorbereiden en (onder begeleiding) zelfstandig bereiden van à la carte gerechten
- Leren bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Meedenken over nieuwe gerechten en menu’s
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen
- Samenwerken in een professioneel keukenteam
Wat vragen wij?
- Je volgt een koksopleiding niveau 3 (BOL of BBL)
- Je hebt een passie voor koken en wilt je vakmanschap ontwikkelen
- Je bent leergierig, zelfstandig en hebt oog voor detail
- Je bent flexibel inzetbaar (ook in avonden en weekenden)
- Je kunt goed samenwerken en hebt een positieve werkhouding
Wat bieden wij?
- Een leerzame plek in een ambitieus en professioneel keukenteam
- Persoonlijke begeleiding van ervaren chefs
- Ruimte om je creativiteit te laten zien en jezelf te ontwikkelen
- Marktconforme leerlingvergoeding en goede arbeidsvoorwaarden
- Werken in een gloednieuw restaurantconcept in een unieke locatie
Soort dienstverband: BBL of BOL leerwerkplek
Salaris: Conform CAO Horeca / Leerlingvergoeding
Verwacht aantal uur: 16-38 uur per week
Extra’s:
- Fooi
- Vakantiegeld
Werkschema:
- Avondwerk
- Maandag t/m vrijdag
- Weekendbeschikbaarheid
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Locatie: Fysiek – Valkenswaard
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan
Verwacht aantal uur: Niet meer dan 38 per week
Flexibele taalvereiste:
- Nederlands niet vereist
Werkschema:
- Avondwerk
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
Ervaring:
- Horeca: 1 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Gewenst)
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
Verwachte startdatum: 01-09-2025
