Standplaats: Rotterdam – 3 horecalocaties op één campus
Ben jij een ervaren horeca- of locatiemanager met een scherp oog voor kwaliteit, gastbeleving én teamcoaching? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou!
Voor onze drie horecaconcepten op één campus in Rotterdam (waaronder ons gloednieuwe restaurant Kobi per 1 september 2025) zoeken wij een Campusmanager die met energie en overzicht de dagelijkse operatie aanstuurt én strategisch meebouwt aan het succes van onze locaties.
Wat ga je doen?
- Je zorgt – samen met de rest van het team – voor de officiële opening per 1 september 2025 in ons nieuwe restaurant Kobi. Hier komt veel voorbereiding bij kijken, denk aan het klaarzetten van de kassa’s, personeelsplanning, menu’s maken, productlijsten opstellen, alle benodigde artikelen bestellen, etc.
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op alle drie de horecalocaties op de campus (gebouwen E, C en A)
- Je stuurt het keukenteam en de allround medewerkers aan, ondersteunt bij drukte en helpt operationeel mee waar nodig
- Je bewaakt de uitstraling, kwaliteit en presentatie van alle gerechten – wij zijn geen kantine, maar een laagdrempelig kwaliteitsrestaurant (enkel geopend voor ontbijt / lunch).
- Je beheert de personeelsplanning, voert functioneringsgesprekken en begeleidt nieuwe medewerkers
- Je bent het aanspreekpunt voor opdrachtgevers, huurders, en partijen zoals CBRE (pandeigenaar) en Enter (beheerder)
- Je controleert productielijsten, bestellingen en marges – en stuurt bij waar nodig
- Je woont huurderoverleggen bij en denkt actief mee over hoe we onze dienstverlening kunnen verbeteren
Wat breng jij mee?
- Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende horecarol (bijv. floormanager, bedrijfsleider of locatiemanager)
- Je houdt moeiteloos overzicht over meerdere locaties en teams
- Je communiceert professioneel met zowel gasten als zakelijke partners
- Je bent kritisch op presentatie en kwaliteit – en weet anderen daarin mee te nemen
- Je spreekt goed Nederlands en Engels
- Je bent praktisch, oplossingsgericht én gastgericht
Wat bieden wij jou?
- Een veelzijdige fulltime functie binnen een groeiend horecabedrijf
- De kans om drie totaal verschillende horeca-outlets aan te sturen binnen één campus (met als toevoeging één kleine locatie in Zoetermeer)
- Veel ruimte voor eigen inbreng en ondernemerschap
- Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
- Werktijden tussen 07.00 en 15.00 uur (bijna geen avonddiensten, op ééns in de zoveel tijd na)
Over ons:
Delight verzorgt dagelijks verse lunches, catering en horecaconcepten voor bedrijven, instellingen en evenementen. Op deze Rotterdamse campus exploiteren wij inmiddels drie horecalocaties, elk met een eigen sfeer en keuken. Met teamspirit, kwaliteit en beleving als kernwaarden bouwen we samen aan een gastvrije totaalervaring.
Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?
Solliciteer via Indeed met jouw CV en een korte motivatie. Heb je vragen over de functie? Mail naar [email protected].
Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden
Salaris: €3.500,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
- Reiskostenvergoeding
Werkschema:
- Dagdienst
- ma-vr
Ervaring:
- en leidinggevende horecarol : 3 jaar (Gewenst)
- de Aziatische keuken: 1 jaar (Gewenst)
Taal:
- Nederlands (Vereist)
- Engels (Vereist)
Licentie/certificaat:
- SVH Diploma Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
Deadline sollicitaties: 16-06-2025
Verwachte startdatum: 01-08-2025
