Word jij onze nieuwe culinaire kracht? Geen ZZP-ers aub
Hotel Mastbosch Breda en Grand Café Heeren van Oranje zijn op zoek naar een ervaren kok met een passie voor á la carte. Ben jij een teamspeler, prettig in de omgang, stressbestendig en creatief? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
Ons hotel en Grand Café bieden een breed scala aan culinaire ervaringen. Van á la carte lunches en diners tot High Tea's, Walking Diners, buffetten, feestavonden, BBQ's en brunches. Jouw veelzijdigheid en creativiteit krijgen bij ons volop de ruimte. Onze gasten komen niet alleen voor een overnachting, maar vooral om te genieten van gerechten die jij met zorg en aandacht hebt bereid. Met jouw vakmanschap til je de gerechten naar een nog hoger niveau.
Wie zoeken wij?
- Afgeronde SVH-koksopleiding of vergelijkbaar erkend koksdiploma
- Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie
- Vertrouwd met ambachtelijke kooktechnieken
- Ervaring met bestellen, voorraadbeheer en minimalisering van derving
- Sterk oog voor detail en gericht op kwaliteit
- Creatieve inbreng bij het samenstellen van menu’s en de kaart
- Flexibel inzetbaar
- Goede kennis van HACCP-richtlijnen
- Ervaring met Sociale Hygiëne (pré)
Wat bieden wij?
- Werken bij een ambitieus familiebedrijf op een historische locatie aan het Mastbos in Breda
- Fulltime functie met flexibele werktijden
- Salaris 10-20% boven CAO afhankelijk van functie en ervaring
- Reiskostenvergoeding
- Gevarieerde en afwisselende diensten
- Ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden
- Contract voor onbepaalde tijd
- Friends and family korting op overnachtingen (op basis van beschikbaarheid)
- Collectieve korting op zorgverzekeringen (CZ, Menzis, Zilveren Kruis)
- Korting op kitesurflessen bij Loops and Barrels Kitesurfschool
- 8% vakantietoeslag
Ben je enthousiast?
Heeft deze vacature je interesse gewekt? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar ons op. Heb je nog vragen? Aarzel niet en neem contact met ons op.
Soort dienstverband: Onbepaalde tijd
Salaris: €2.850,00 - €3.450,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Reiskostenvergoeding
Werkschema:
- Avondwerk
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Taal:
- Nederlands (Vereist)
Werklocatie: Fysiek