Voor deze functie zijn wij op zoek naar een kandidaat die op contractuele basis beschikbaar is.
Chef kok Andrew zoekt een rechterhand die kan doorgroeien tot souschef of meer. Starten als zw-kok is mogelijk, net als starten als souschef.
Wij hechten veel waarde aan gezelligheid, hard werken en een veilige omgeving waarin je jezelf kunt ontwikkelen. Daarnaast wordt in onze keuken flink gewerkt, van soepen en sauzen tot salades en taartjes.
Salaris (boven CAO) afhankelijk van o.a. leeftijd en ervaring. Werktijden: in de middag en avond uren met de piek in het weekend
Onze gasten kiezen vaak voor ons all-in grill arrangement, maar we bieden ook live grill opties aan.
Onze pijlers voor Souschef:
- structuur
- begeleiding voor- en met het team
- kwaliteitstandaard kwaliteitsontwikkeling
- rechterhand chef, ondersteunend en waar gewenst taken overnemen
Overige taken en verantwoordelijkheden
- Het opstarten en correct afsluiten van de keuken.
- Controleren en opslaan van geleverde producten.
- Bijdragen aan de samenstelling van buffetten en recepten, die regelmatig wisselen.
- HACCP en allergenenbeheer.
- Planning en uitvoering van voorbereidende werkzaamheden volgens recept.
- Minimaliseren van voedselverspilling door zorgvuldig en creatief gebruik van ingrediënten.
- Na het harde werken een potje bowlen en lachen met collega's (al is dat laatste niet verplicht)!
Met 18 bowlingbanen, 3 restaurants en een sfeer die jong en oud aanspreekt, beloven we jou een uitdagende werkomgeving.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: €2.400,00 - €3.000,00 per maand
Verwacht aantal uur: 24 – 38 per week
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
- Personeelskorting
Ervaring:
- Horeca: 1 jaar (Vereist)
Taal:
- Nederlands (Vereist)
Licentie/certificaat:
- HACCP-certificaat (Vereist)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
Werklocatie: Fysiek
