De functie
Ben jij een ervaren kok met leidinggevende kwaliteiten? Wil je niet alleen meedraaien, maar echt jouw eigen keukenteam bouwen en aansturen? Dan is dit jouw kans. Als Souschef bij Center Parcs Zandvoort werk je op een unieke plek aan het strand en run je meerdere horecaconcepten onder één dak.
Jouw functie in het kort
Als Souschef ben jij hét aanspreekpunt in onze centrale keuken. Je houdt het overzicht, zorgt dat alle gerechten van hoge kwaliteit zijn en motiveert je team om iedere dag het beste uit zichzelf te halen. Je stuurt zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeukenmedewerkers en leerlingen aan.
"Wat ik het leukste vind? Dat ik een team heb dat elkaar sterker maakt. We zijn ambitieus en lachen elke dag." Peter, Souschef bij Albron
Wat ga je doen?
- Meewerken en leidinggeven aan meerdere keukens op het park
- Motiveren, trainen en begeleiden van jouw keukenteam
- Nieuwe collega’s inwerken en sollicitatiegesprekken voeren
- Bewaken van kwaliteit, processen en hygiëne (HACCP)
- Verantwoordelijk voor bestellingen, voorraadbeheer en urenregistratie
Wat neem je mee?
- Afgeronde koksopleiding en HACCP-certificaat
- Ervaring met het aansturen van teams in een drukke horecaomgeving
- Overzicht bewaren, ook tijdens piekmomenten
- Sociaal vaardig en een echte teamspeler
- Flexibel inzetbaar in een wisselend rooster, ook in weekenden
- Beheersing van de Nederlandse taal en woonachtig in Nederland
Onze menukaart voor jou
- Een bruto maandsalaris tussen €2.580,95 en €3.209,09 (o.b.v.38 uur)
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband
- Een unieke werkplek aan het strand met uitzicht
- Toegang tot de Albron Academy met 45 opleidingen
- Extra’s zoals personeelskorting, teamuitjes en een actieve personeelsvereniging
- Werk in duidelijke diensten tussen 09.30 en 00.00 uur
Solliciteer nu en run jouw eigen keuken aan zee
Laat je gegevens achter via de sollicitatiebutton. Wij nemen snel contact met je op. Heb je vragen? Neem contact op met Timothy Hagens, Manager Food & Quality: [email protected]
Sollicitatieprocedure
Solliciteren
Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.
Screening
Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.
Het sollicitatiegesprek
Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag
Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
Het aanbod
Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?
Welkom bij Albron!
Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron!
Neem contact op
Wilt u meer informatie over deze vacature? Neem dan contact met ons op.
manager Food & Quality
